Recettes

Riz au lait Coco Kaki – Recette Vegan (et facile !)

By on 25 octobre 2019
Riz au lait vegan Coco Kaki, recette facile du blog Bio Mademoiselle Coccinelle

Je suis heureuse de vous proposer aujourd’hui une nouvelle recette, ça faisait bien trop longtemps !! Alors que je sais que cette thématique vous plaît, vous êtes toujours très nombreux à venir (re)découvrir mes recettes végétariennes de saison autour des légumes du potager 🙂 En ligne depuis près de 5 ans pour certaines ! Comme ma Poêlée de brocolis et carottes aux saveurs d’Asie, une recette qui a beaucoup de succès ♡

Pas de légume au menu du jour, mais de la gourmandise avec le fruit star de l’automne dans mon jardin : le KAKI ! 😀

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Produits de terroir

L’Ecole des Vins du Languedoc réconcilie végétariens et dégustation de vin

By on 26 avril 2017
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Réconcilier végétariens et dégustation de vin, oui oui rien que ça ! 😉 Un titre à peine exagéré pour souligner mon enthousiasme concernant les dernières initiatives de L’Ecole des Vins du Languedoc en matière de végétarisme.

En février avait lieu le tout premier Instant Gourmand Végétarien, un atelier autour des accords vins et mets végétariens. Et le mois dernier lors d’une soirée de dégustation de vins bio des mets végétariens nous ont été proposés en plus des traditionnels produits de terroir. Je dis OUI à ces initiatives qui bousculent les codes de la dégustation de vin ! 🙂

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Recettes

Recette de cookies vegan sans gluten

By on 23 février 2017

Cette année encore j’ai eu le plaisir de faire partie des blogueuses partenaires du Salon Creativa qui a eu lieu le mois dernier à Montpellier . Mais avec une nouveauté, la réalisation d’une démo culinaire 🙂 . J’ai eu envie de me me lancer car je trouvais que c’était une belle opportunité de présenter la cuisine “alternative” à un public pas forcément initié.  Le chocolat étant un facilitateur d’échanges, j’ai choisi de présenter une recette de cookies vegan sans gluten. Je vous la dévoile aujourd’hui !

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Recettes

Recette aubergines et tomates à la provençale

By on 13 août 2015
recette-vegan-sans-gluten-aubergines-tomates

Depuis le mois de juin nous nous régalons avec les légumes de notre jardin potager bio. Mais avec les fortes chaleurs du mois de juillet il a bien souffert, alors nous voyons déjà notre production de courgettes se terminer… Heureusement, celles des tomates et des aubergines sont très bonnes cette année, cela compense. Je vous présente aujourd’hui une recette qui permet d’allier les deux, version un peu adaptée d’un plat traditionnel de Belle Maman 🙂 . 

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