Recettes

Recette de fougasse sans gluten aux tomates séchées

By on 29 décembre 2014
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En cette période de fêtes où les invitations à des repas sont nombreuses, je cherchais une recette sans gluten pour pouvoir grignoter à l’apéritif et faire découvrir un peu de cette cuisine alternative. C’est tout naturellement que je me suis plongée dans ma bible culinaire, Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs… de Valérie Cupillard (aux éditions Prat).

Sa recette de fougasse aux tomates séchées a attiré toute mon attention, car j’étais trop heureuse de pouvoir utiliser (pour la première fois 🙂 ) celles que nous avions réalisées cet été avec nos tomates cerises.  

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Food

Une cuisine intuitive, parce que cuisiner et manger devraient toujours être un plaisir

By on 8 décembre 2014
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Bien que passionnée de bio, de naturopathie, et donc adepte d’une alimentation saine, ma cuisine était il y a encore quelques mois très basique et sans grande fantaisie… Lorsque je suivais une recette, c’était à la lettre et au gramme près.

Jusqu’à ce que je rencontre Chéri. Adepte du bien manger et fin gourmet, lorsque je lui ai dit que j’étais végétarienne, que je mangeais bio, sans gluten, et sans produits laitiers issus de la vache, il a été plus que perplexe !!

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